Новости

Jun 11, 2023

Спрос и предложение приводят к росту цен на крупный рогатый скот

Новости Новости | 1 августа 2023 г. «Пришло время!» Деннис Хэнсон сказал о текущих ценах на скот. Хэнсон владеет животноводческим аукционом Форт-Пьер в Южной Дакоте более 40 лет, поэтому он видел много взлетов.

Новости Новости | 1 августа 2023 г.

«Чертово время пришло». Деннис Хэнсон сказал о текущих ценах на скот. Хэнсон владеет животноводческим аукционом Форт-Пьер в Южной Дакоте более 40 лет, поэтому он видел много взлетов и падений на рынке крупного рогатого скота. «Мы наконец-то возвращаем себе рынок, поскольку маркировка страны происхождения была отменена почти 10 лет назад», — сказал он.

Основные экономические принципы указывают на снижение предложения крупного рогатого скота и высокий спрос на говядину, что стоит за ростом цен, при этом рынки указывают на то, что этой осенью ожидается, что бычки принесут более 1600 долларов за голову. Производители крупного рогатого скота рассчитывают на более высокую валовую прибыль на душу населения, чем с 2014 года, девять лет назад, и, вероятно, на самую высокую сумму в долларах на душу населения за всю историю, но рентабельность по-прежнему может быть узкой по ряду причин.

Хизер Гесснер, специалист по вопросам управления животноводческим бизнесом Университета штата Южная Дакота, сказала, что нынешние рынки принесут много положительных результатов во всей отрасли крупного рогатого скота. Хотя высокие цены действительно указывают на прибыль отдельного производителя, она сказала, что размер прибыли будет варьироваться от одного человека к другому.

«Могут быть продюсеры, получающие рекордно высокие прибыли», — сказал Гесснер. «Однако многих животных, которые в настоящее время проходят через рыночную систему, кормили дорогой кукурузой и сеном, что увеличивало входную часть формулы. Таким образом, хотя эти животные приносят домой большие зарплаты, их также кормили дорогими продуктами. Эта компенсация может сохранить прибыль на хорошем уровне, но не на рекордно высоком уровне». Гесснер сказал, что, поскольку затраты на корм составляют большую часть расходов скотоводов, фоноводов и кормушек, цены на корма сильно влияют на прибыль, получаемую каждым сегментом.

КОРОТКИЙ УРОЖАЙ КУКУРУЗЫ

Недавнее сокращение рынка кукурузы и зерна предоставило некоторые возможности кормовой части отрасли, поскольку они формируют свои осенние и зимние кормовые рационы и бюджеты. Мэтт Диерсон, профессор сельскохозяйственного финансирования и специалист по управлению рисками и бизнесом в SDSU, сказал, что, хотя цены на кукурузу упали, урожай в этом году не выглядит настолько сильным, чтобы увидеть его значительное снижение.

«Я не уверен, где сейчас хороший урожай кукурузы», — сказал он. «Может быть, Айова, Иллинойс и Индиана хороши в спотах, но уж точно не Дакота, Миннесота и Небраска. Мы наблюдали неоднозначные результаты в течение вегетационного периода; в северо-западной части Кукурузного пояса было тяжело».

Засуха во многих штатах, занимающихся разведением крупного рогатого скота, привела к сокращению и ликвидации поголовья за последние три года, одновременно увеличивая затраты на сено. Во многих регионах в этом году наблюдалось некоторое облегчение от засухи, но некоторые районы все еще страдают.

«В этом году Южная Дакота выглядела немного лучше», — сказал Диерсон. «Нам нужен был хороший урожай, чтобы получить дополнительные запасы кормов для расширения. Если у вас есть сено или вы можете добыть его на месте, вы будете в хорошей форме и, возможно, у вас будет хороший год. В противном случае это повлияет на прибыль».

Диерсон сказал, что, хотя рекордно высокие цены на крупный рогатый скот являются хорошей новостью для производителей крупного рогатого скота, они не приводят напрямую к рекордно высоким прибылям.

«Из-за недавней засухи и высоких цен на сено и корма большинство производителей уже вложили больше денег в свой скот», - сказал он. «Поскольку пастбища к западу от Миссисипи улучшились по сравнению с прошлым годом, цена на сено немного снизилась, но на данный момент мы все еще догадываемся, сколько сена там есть, пока не выйдет наш отчет об урожае за август. небывалый урожай сена по всей стране, чтобы снять напряжение».

СНИЖЕНИЕ В ЧИСЛАХ

Гесснер сказал, что трудно избежать модели спроса и предложения Economics 101.

«Когда исследуются все сегменты мясной отрасли, наблюдается снижение количества коров в стаде, вплоть до количества животных, находящихся на корме и перерабатываемых каждую неделю», — сказала она. «Уменьшение количества животных приводит к уменьшению количества фунтов говядины, доступной для удовлетворения различных потребностей рынка».