Новости

Apr 18, 2024

Глютамин: питание и многое другое

Глутамин — самая распространенная аминокислота (строительный блок белка) в крови. Это важный источник энергии для быстро размножающихся клеток, таких как клетки желудочно-кишечного тракта и

Глутамин — самая распространенная аминокислота (строительный блок белка) в крови. Это важный источник энергии для быстро размножающихся клеток, таких как клетки желудочно-кишечного тракта и иммунной системы. Он также является источником азота для многих реакций в организме.

Глутамин доступен в виде двух рецептурных препаратов, одобренных Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA):

Оба порошка глютамина требуют рецепта врача.

Глютамин также содержится в пищевых продуктах и ​​продается без рецепта (OTC) в качестве пищевой добавки, которую также можно назвать L-глутамином.

В этой статье основное внимание уделяется использованию глютамина в качестве пищевой добавки и питания, а также советам по безопасности, о которых следует подумать, прежде чем добавлять его в свой ежедневный рацион.

Использование добавок должно быть индивидуально подобрано и проверено медицинским работником, например дипломированным врачом-диетологом (RD) или дипломированным диетологом-диетологом (RDN), фармацевтом или поставщиком медицинских услуг. Никакая добавка не предназначена для лечения, лечения или предотвращения заболеваний.

Помимо исследований и одобрения лечения серповидно-клеточной анемии и синдрома короткой кишки, глютамин изучался и для ряда других целей, включая спортивные результаты и лечение ожогов.

И, как и в случае с большинством пищевых добавок, данные неоднозначны.

Вот последние исследования о влиянии глютамина.

Профессор25 / Getty Images

Когда организм находится в состоянии стресса (из-за серьезных травм, ожогов или инфекций), ему может потребоваться больше глютамина, чем он может произвести.

Согласно обзору 39 клинических исследований, добавки глютамина играют роль в нескольких аспектах заживления ран.

Исследования показали, что добавление глютамина может сократить продолжительность пребывания в больнице. Он также может снизить уровень маркеров воспаления, таких как интерлейкин-6 (IL-6) и С-реактивный белок (CRP).

Другой обзор показал, что прием глутамина связан с более быстрым заживлением ожоговых пациентов.

Глютамин играет несколько ролей в желудочно-кишечном тракте. Например, он защищает слизистый барьер кишечника и предотвращает попадание токсинов в кровоток.

Глютамин исследовался при различных заболеваниях пищеварительной системы. Однако доказательств того, что это полезно, мало.

Одним из возможных исключений является тяжелый острый панкреатит (внезапное воспаление поджелудочной железы). В одном обзоре было установлено, что введение глютамина в дополнение к питанию через зонд снижает риск следующих заболеваний:

Согласно обзору, глютамин лишь незначительно улучшил следующие показатели у людей с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК):

Это справедливо для всех методов доставки, включая пероральный (через рот), внутривенный (через капельницу) или энтеральный (через зонд для кормления) — для людей в больницах и амбулаторных условиях. Однако исследователи предположили, что неясно, приносит ли пользу только глютамин.

Его также изучали на младенцах с тяжелыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как:

Теоретически глютамин может помочь восстановить поврежденные ткани. Однако это не повлияло на выживаемость или уровень инфицирования младенцев.

Мукозит полости рта (отек и язвы во рту) является частым осложнением лечения рака.

У людей с раком головы и шеи, получавших лучевую терапию в сочетании с глютамином, были менее серьезные язвы во рту, чем у тех, кто не получал глютамин, хотя вероятность развития мукозита была такой же. Люди, принимавшие глютамин, также реже принимали опиоидные обезболивающие и питались через зонд.

Аналогичные результаты были получены при изучении приема глютамина у людей с раком, получавших химиотерапию или лучевую терапию. Глутамин не уменьшал частоту развития мукозита полости рта, но уменьшал его тяжесть.

Но не все данные обнадеживают. Например, исследование среди детей, больных раком, показало, что прием глутамина не снижает вероятность или тяжесть язв во рту.

Обзор пришел к выводу, что не было достаточных доказательств, чтобы рекомендовать глютамин для профилактики или лечения мукозита полости рта.