Новости

Jun 01, 2023

Сравнение текущего рынка откормочного скота с 2014 и 2015 годами.

Телята являются востребованным товаром из-за нынешнего размера поголовья крупного рогатого скота в стране. 19 июля 2023 г. Автор: Кенни Бердин, Университет Кентукки Пока мы сидим в середине июля, трудно не задуматься о

Телята являются востребованным товаром из-за нынешнего размера поголовья крупного рогатого скота в стране.

19 июля 2023 г.

Кенни Бурдин, Университет Кентукки

В середине июля трудно не задуматься о силе рынка кормового скота. Во многих отношениях кажется, что нам потребовалась целая вечность, чтобы добраться сюда. По правде говоря, мы наблюдаем цены на откормочный скот на уровне, не наблюдавшемся с лета 2015 года. Восемь лет — это довольно много, но последние восемь лет кажутся особенно долгими, учитывая все препятствия, с которыми столкнулся сектор крупного рогатого скота.

Условия засухи в крупных регионах животноводства в 2011-2013 годах продлили фазу сокращения предыдущего цикла скотоводства и привели к тому, что январь 2014 года стал минимумом поголовья последнего цикла животноводства. И в тот год стадо лишь незначительно увеличилось в размерах. Цены на телят фактически установили новые рекорды весной 2015 года и оставались довольно высокими в течение всего лета, а затем резко упали осенью. Весной 2016 года цены выросли до относительно высоких уровней, но осенью снова резко упали, и стало ясно, что исторический период закончился. годы. Большая часть этого произошла на Южных равнинах, поскольку эти производители все еще восстанавливались после засухи 2011-2013 годов. На национальном уровне поголовье мясных коров фактически не достигло пика до 2019 года. Это означало, что запасы кормов и производство говядины, вероятно, достигнут пика в 2020 году, на который сильно повлияла пандемия. И поскольку отрасль оправилась от воздействия COVID и преодолела отставание во второй половине 2020 года и начале 2021 года, ей также пришлось пережить резкое повышение цен на корма. Затем 2022 год принес еще одну широко распространенную засуху, которая затронула большинство регионов, производящих крупный рогатый скот, и привела к значительному увеличению забоя самок и еще одному увеличению производства говядины. Эта серия событий подготовила нас к тому, что мы видели до сих пор в 2023 году. Погода остается проблемой. В некоторых регионах существует большая неопределенность относительно вероятного размера урожая кукурузы в 2023 году, и есть вполне обоснованные вопросы о спросе, которые можно задать. Но количество пастухов примерно на 9% меньше, чем в 2019 году, и не было таким маленьким с 1962 года. Фундаментальные показатели предложения, по-видимому, играют решающую роль, а крупный рогатый скот и телята на откорме являются популярным товаром. Трудно не сравнивать нынешний рынок с тем, что происходит сейчас. мы видели в 2014 и 2015 годах. Какими бы впечатляющими ни были тогда цены, действительно казалось, что рынок быстро развернулся на юг по мере роста размеров пастуха. Хотя невозможно узнать, как долго продлится этот период высоких цен, есть несколько причин, по которым я ожидаю, что на этот раз производители будут иметь более длительный период высоких цен. Во-первых, я не думаю, что имеется достаточное количество самок, чтобы начать экспансию в 2023 году, даже если погода будет благоприятствовать. Во-вторых, на этот раз производственные затраты намного выше, что в некоторой степени ограничит интерес к расширению. И в-третьих, прибыльность других видов сейчас намного ниже, чем в 2014–2015 годах. Этот последний фактор, я думаю, забывается, когда вспоминаешь период времени, последовавший за ценовым ростом в 2014–2015 годах. Прибыльность была высокой для всех видов домашнего скота, поэтому все виды находились в режиме расширения. Но каждый вид отличается тем, насколько быстро он может расширить производство. Например, производство свинины выросло более чем на 7% в 2015 году. К моменту увеличения производства говядины в 2016 году на стоимость уже повлияла возросшая конкуренция со стороны сектора свиноводства. Учитывая текущие цены на корма и другие затраты, я не думаю, что интерес к расширению популяции других видов будет столь же сильным. Если цены на телят останутся высокими и позволит погода, я не сомневаюсь, что в ближайшие годы это поголовье коров увеличится. Но я также думаю, что это будет гораздо более медленный рост по сравнению с тем, что мы видели во время последнего цикла. последний цикл скотоводства. И в тот год стадо лишь незначительно увеличилось в размерах. Цены на телят фактически установили новые рекорды весной 2015 года и оставались довольно высокими в течение всего лета, а затем резко упали осенью. Весной 2016 года цены выросли до относительно высоких уровней, но осенью снова резко упали, и стало ясно, что исторический период закончился. годы. Большая часть этого произошла на Южных равнинах, поскольку эти производители все еще восстанавливались после засухи 2011-2013 годов. На национальном уровне поголовье мясных коров фактически не достигло пика до 2019 года. Это означало, что запасы кормов и производство говядины, вероятно, достигнут пика в 2020 году, на который сильно повлияла пандемия. И поскольку отрасль оправилась от воздействия COVID и преодолела отставание во второй половине 2020 года и начале 2021 года, ей также пришлось пережить резкое повышение цен на корма. Затем в 2022 году произошла еще одна широкомасштабная засуха, которая затронула почти все регионы, производящие крупный рогатый скот, и привела к значительному увеличению забоя самок и еще одному увеличению производства говядины. Эта серия событий подготовила нас к тому, что мы видели до сих пор в 2023 году. Погода остается проблемой. В некоторых регионах существует большая неопределенность относительно вероятного размера урожая кукурузы в 2023 году, и есть вполне обоснованные вопросы о спросе, которые можно задать. Однако количество пастухов примерно на 9% меньше, чем в 2019 году, и не было таким маленьким с 1962 года. Фундаментальные показатели предложения, по-видимому, играют решающую роль, а крупный рогатый скот и телята на откорме являются популярным товаром. Трудно не сравнивать нынешний рынок с тем, что происходит сейчас. мы видели в 2014 и 2015 годах. Какими бы впечатляющими ни были тогда цены, действительно казалось, что рынок быстро развернулся на юг по мере роста размеров пастуха. Хотя невозможно узнать, как долго продлится этот период высоких цен, есть несколько причин, по которым я ожидаю, что на этот раз производители будут иметь более длительный период высоких цен. Во-первых, я не думаю, что имеется достаточное количество самок, чтобы начать экспансию в 2023 году, даже если погода будет благоприятствовать. Во-вторых, на этот раз производственные затраты намного выше, что в некоторой степени ограничит интерес к расширению. И в-третьих, прибыльность других видов сейчас намного ниже, чем в 2014–2015 годах. Этот последний фактор, я думаю, забывается, когда вспоминаешь период времени, последовавший за ростом цен в 2014–2015 годах. Прибыльность была высокой для всех видов домашнего скота, поэтому все виды находились в режиме расширения. Но каждый вид отличается тем, насколько быстро он может расширить производство. Например, производство свинины выросло более чем на 7% в 2015 году. К моменту увеличения производства говядины в 2016 году на стоимость уже повлияла возросшая конкуренция со стороны сектора свиноводства. Учитывая текущие цены на корма и другие затраты, я не думаю, что интерес к распространению других видов будет таким же сильным. Если цены на телят останутся высокими и погода позволит, я не сомневаюсь, что в ближайшие годы это стадо коров увеличится. Но я также думаю, что это расширение будет гораздо более медленным, чем то, что мы видели в прошлом цикле.